مطلوب مدير عام لتسيير شركة بوابة الأطعمة بالرياض

المهام :

  1. إعداد ميزانية المنفذ التي تعكس بشكل صحيح خطة العمل الخاصة بالإدارة/الفندق.
  2. العمل مع مدير العمليات للمساهمة في خطة تسويق الأغذية والمشروبات.
  3. احرص على أن تكون منتجات المأكولات والمشروبات مبتكرة ومبتكرة لجذب النزلاء.
  4. زيادة عائدات الموانئ إلى أقصى حد، من خلال الأنشطة الترويجية الإبداعية، والبحوث المركزة التي يقوم بها الضيوف، والإبداع، والترويج، وتطوير المنتجات والخدمات الجديدة.
  5. مساعدة جميع رؤساء الأقسام في طرح الأسئلة حول بوابة الأغذية وضمان وجود علاقة عمل شفافة وسلسة وصحية مع كافة الأقسام العاملة في كل الأوقات.
  6. اتصل بالمشتريات لضمان الشراء في الوقت المناسب وبكفاءة عالية، والجودة، وإصدار الإمدادات، وتخزين المخزون.
  7. بناء معايير “التميز فقط” مع جميع الموردين
  8. ضمان تنفيذ عمليات جرد المخزون في إطار سياسة شركتنا.
  9. ضمان الإبقاء على تكاليف المبيعات ضمن الميزانية أو أقل من دون تدهور الجودة.
  10. ضمان الامتثال لإجراءات وأدلة HACCP داخل جميع الأقسام وفقًا لتوجيهات الشركة.
  11. اتبع كافة أساليب حوكمة الشركات وفقاً للمبادئ التوجيهية الخاصة بسياسات تشغيل بوابة الأغذية.


الشروط :

  • تجربة مماثلة لمدة 4 سنوات على الأقل في أجواء مطعم آسيوي فاخر
  • ابْدَق دائمًا بمظهر جيد وذكي
  • فطنة تجارية قوية، محلية ودولية، وقد يؤثر ذلك على الأعمال التجارية
  • خلفية ثقافية مفتوحة
  • المفضلة ثنائية اللغة والعربية
  • سمات اجتماعية قوية للتحدث مع الضيوف من خلفيات ثقافية مختلفة